Browsing All Posts filed under »খাদ্য ও পানীয়«

স্লিম থাকতে টমেটো

July 16, 2011

0

ছিপছিপে থাকতে রোজ টমেটো খাওয়া ভালো। টমেটো ভিটামিন-সি ভরপুর। হূিপণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। টমেটো বা টমেটোর জুস খেলে কয়েক সপ্তাহের ভেতর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। হালে এর সঙ্গে যোগ হয়েছে আর একটি তথ্য। তথ্যটি হলো, সম্প্রতি ডেইলি মেল পত্রিকার এক প্রতিবেদনে, টমেটো খেলে বাড়তি ওজন লাঘব হয় বলে দাবি করা হয়েছে। কারণ টমেটোর এমন কিছু যৌগ আছে […]

পানি পান করা সম্পর্কিত কিছু প্রয়োজনীয় টিপস ও তথ্য

July 15, 2011

0

জেনে রাখা ভালো: আপনি যদি সব সময় অতিরিক্ত তৃষ্ণার্ত বোধ করেন বা অতিরিক্ত ইউরিন হয় তাহলে অবশ্যই ডাক্তার দেখাবেন| একজন মানুষ পানি না পান করে ৫-৭ দিন পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে পানির অভাবে মেটাবলিজম কমে যায়, ফলে শরীরে ফ্যাট জমে কেবল মাত্র তৃষ্ণা পেলেই আমরা পানি পানি পান করি, এটা ভুল অভ্যাস আমাদের শরীরের বেশির […]

লবণও সিগারেটের মতো আসক্তি সৃষ্টি করে

July 14, 2011

0

গবেষকদের দাবি: সিগারেট বা মাদকের মতোই লবণও আসক্তি বা নেশার অনুভূতি সৃষ্টি করে। সমপ্রতি এক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে এ তথ্য। উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের বিষয়ে সাবধানতার পরামর্শ দেয়া হলেও অনেকে কেন লবণ খাওয়া বাদ দিতে পারেন না, তা ওই গবেষণায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এ খবর দিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া। অস্ট্রেলিয়া ও আমেরিকার গবেষকরা কিছু ইঁদুরের ওপর […]

বেশি পানি পান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর!

July 14, 2011

0

গুরুজনেরা বা আমরা প্রায়ই একে অন্যকে বেশি করে পানি পানের উপদেশ দেই। এমনকি অনেক ডাক্তারও রোগীদের একই পরামর্শ দিয়ে থাকে। বেশি পানি পান নাকি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু এ সংক্রান্ত একটি গবেষণা রিপোর্ট বলছে আমাদের এতদিনের লালিত এ ধারণা আসলে ভুল। বেশি পানি পান শরীরের নানা সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে এ ব্যাপারে সঠিক কোন […]

ভারতে জেনেরিক ওষুধ উৎপাদন বন্ধ হলে বহু রোগী মারা যাবে

July 7, 2011

0

ভারত এইডসের চিকিৎসায় ব্যবহূত স্বল্পমূল্যের জেনেরিক ওষুধ উৎপাদন বন্ধ করে দিলে বিশ্বজুড়ে লাখ লাখ মানুষ মারা যাবে। এইডসবিষয়ক জাতিসংঘের সংস্থা ইউএনএইডস গত মঙ্গলবার এ সতর্কতা উচ্চারণ করেছে। ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) ও ভারতের মধ্যে একটি মুক্তবাণিজ্য চুক্তি নিয়ে চলমান আলোচনার প্রেক্ষাপটে ইউএনএইডসের এ হুঁশিয়ারি এলো। বিশেষ এ বাণিজ্য চুক্তিটি সম্পাদিত হলে ভারতে স্বল্পব্যয়ে এইডস চিকিৎসায় ব্যবহূত […]

স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন হূদেরাগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমায়

July 7, 2011

0

যেসব নারী স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খান, ধূমপানের মতো বদ অভ্যাস এড়িয়ে চলেন এবং নিয়মিত শরীরচর্চা করেন, তাঁদের অধিকাংশই হালকা-পাতলা গড়নের হয়ে থাকেন। এ ছাড়া তাঁদের শারীরিক গঠনশৈলীও হয় আকর্ষণীয়। তবে যুক্তরাষ্ট্রের একদল গবেষক বলেছেন, স্বাস্থ্যসচেতন জীবনযাপন শুধু যে মেয়েদের শারীরিক সৌন্দর্য ও সুস্থতা উপহার দেয় তা-ই নয়, এর ফলে অকস্মাৎ হূদেরাগে আক্রান্ত রোগীর মৃত্যুর (হার্ট অ্যাটাক) […]

 লবণ খাওয়া কমানোর সুফল নিয়ে সংশয়!

July 7, 2011

0

স্বাস্থ্যের ওপর খাবার লবণের প্রভাব নিয়ে একটি পর্যালোচনা ব্যাপক বিতর্কের সৃষ্টি করেছে। গতকাল বুধবার যুক্তরাজ্যের একদল গবেষক বলেন, লবণ খাওয়ার পরিমাণ কমালে হূদেরাগ কিংবা অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমে বলে কোনো প্রমাণ পাওয়া যায়নি। একটি পর্যালোচনায় তাঁরা দেখেছেন, লবণ খাওয়ার পরিমাণ কমানো হলে রক্তচাপ কিছুটা কমে। তবে তার মানে এই নয়, এতে অকালমৃত্যু কিংবা হূদেরাগের ঝুঁকি কমে। […]

মৌসুমী ফলের রং সুন্দর করতে রাসায়নিক! (হায়রে মৌসুমী ফল)!!

July 2, 2011

0

রাজধানীতে ফলের সবচেয়ে বড় বাজার সদরঘাটের পাশে বাদামতলী ফলপট্টি। সেখানে আছে ছোট-বড় প্রায় ৩০০ আড়ত। এখন প্রায় সব আড়তই আমের দখলে। আম আসছে দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে। বিশেষ করে, উত্তরবঙ্গ থেকে।গত ১৬ মে ওই বাজারে ভ্রাম্যমাণ আদালত অভিযান চালান। সাতটিতে অভিযান চালিয়ে চারটি আড়তের আমে ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহারের প্রমাণ পান আদালত। রাসায়নিক ব্যবহারের অভিযোগে আদালত […]

পানি পান করা কিভাবে ও কখন বাড়াবেন?

July 1, 2011

0

30JUN প্রিয় পাঠক, কেমন আছেন? আপনাদের সবাইকে বর্ষার শুভেচ্ছা| পানি ও ফিটনেস সিরিজ কেমন লাগছে? পানি ও ফিটনেস সিরিজ পর্ব:১ থেকে পানি পান করার প্রয়োজনীয়তা বুঝেছেন নিশ্চয়ই| সুস্থ্য , সবল ও সুন্দর ভাবে বেঁচে থাকার বা হেলদি লাইফ স্টাইল মেনে চলার খুব সহজ একটি উপায় হচ্ছে, প্রতিদিন অনেক বেশি পানি পান করা| তাই আপনাদের জন্যে পানি পান করা কিভাবে বাড়াবেন, তার কিছু টিপস দিচ্ছি| […]

পাতাজুড়ে পাঠকের ডাক্তার

June 30, 2011

0

প্রিয় পাঠক, পূর্ব ঘোষণা অনুযায়ী পুরো পাতাজুড়ে আপনার শিশুর সমস্যা নিয়ে পরামর্শদিয়েছেন দেশের খ্যাতনামা শিশুবিশেষজ্ঞ অধ্যাপক এম কিউ কে তালুকদার।অনেক চিঠি পেয়েছি। একই ধরনের সমস্যাগুলো পুনরাবৃত্তি না করে যথাসম্ভব বেশি চিঠির উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করা হয়েছে। ভবিষ্যতেও এ ধরনের আয়োজন থাকবে—স্বাস্থ্যকুশল-এ। [……Read Full Story…..]

রসালো কাঁঠাল এর পুষ্টিগুন

June 24, 2011

0

অতি উচ্চমাত্রার পটাশিয়ামে ভরপুর কাঁঠাল। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পানির সাম্যাবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে উপাদানটি। প্রচণ্ড গরমে আমাদের শরীর থেকে যে লবণ-পানি ঘাম আকারে বের হয়ে যায়, তা পূরণ করে পটাশিয়াম। উচ্চরক্তচাপ কমাতেও এটা কার্যকর। অর্থাৎ শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় লবণ বের করে দেয়। ফলে নিয়ন্ত্রিত হয় রক্তচাপ। [……Read Full Story…..]

স্বাস্থ্যকর জীবনরীতি – নিরামিষ ভোজন

June 24, 2011

0

নিরামিষ ভোজন স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অন্যতম উপায়, সন্দেহ নেই। এ দেশে নিরামিষ খাওয়ার চল বাড়ছে, যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে ৪০ লাখ লোক নিরামিষভোজী। নিরামিষভোজীদের বডি মাস ইনডেস্ক (বিএমআই) কম, কোলেস্টেরল কম, টাইপ-২ ডায়াবেটিস ও করোনারি হূদরোগের ঝুঁকি কম। শুরু হোক, নিরামিষ আছে নানা রকমের নিরামিষভোজীরা মাছ-মাংস আহার করেন না। কোনো কোনো নিরামিষভোজী ডিম, দুধ ও দুধজাত খাবারও […]

প্রচুর পানি পান করার প্রয়োজনীয়তা

June 22, 2011

0

প্রচুর পানি পান করার প্রয়োজনীয়তা 20JUN আমরা সবাই জানি–পানির অপর নাম জীবন| পানি ছাড়া আমরা একদিনও চলতে পারি না | প্রতিদিন প্রায় সব ধরনের কাজে আমাদের পানি লাগবেই| সারাদিন আমরা যত ধরনের খাবার খাই, তার মধ্যে একমাত্র পানিই হচ্ছে ক্যালরি,ফ্যাট,শর্করা,ও চিনি মুক্ত| তাই যত খুশি পানি পান করুন, কোনো সমস্যা নেই| আমাদের শরীরের ৬০-৭০% ওজনই হচ্ছে […]

ফ্রাইড ফিস ও চিপস খেলে…

June 16, 2011

0

ফ্রাইড ফিস এবং চিপস আমাদের অনেকেরই পছন্দেরখাবার। তবে জানেন কি,সপ্তাহেমাত্র একবার এই খাবার খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে যায়। হ্যাঁ, বন্ধুরা ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন পরিচালিতসাম্প্রতিক এক গবেষণায় এই ভয়াবহ তথ্যই উঠে এসেছে। [……Read Full Story…..]

মাথা ঘোরা

June 9, 2011

0

মাথা ঘোরানো মানুষের এক বিশেষ ধরনের অনুভূতি। কেউ কেউ নিজেই ঘুরছেন বলে অনুভবকরেন। আবার অনেকে তাঁর চারপাশে ঘুরছে বলে অনুভব করেন। কারণ হিসেবে অন্তকর্ণেরঅসুবিধা অথবা ৮ নং (ভেস্টিবুলা ককলিয়ার) নার্ভের অসুবিধার জন্য হতে পারে।উচ্চরক্তচাপের জন্য মাথা ঘুরতে পারে। এসব রোগীর অনেক সময় কানের মধ্যেঅস্বাভাবিকভাবে টিন টিন বা শোঁ শোঁ শব্দ হতে পারে। কখনো কখনো কানে […]

ময়েশ্চারসমৃদ্ধ ফল পেয়ারা

June 9, 2011

0

ভিটামিন-সি আর ময়েশ্চারসমৃদ্ধ ফল পেয়ারা। পেয়ারা বর্ষাকালীন ফল হলেও বর্তমানে বাজারে ও অলিগলিতে মেলে এই ফলের সন্ধান। প্রায় এক হাজার ৩০ ইন্টারন্যাশনাল ইউনিট ভিটামিন-এ এবং ৩৭৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি রয়েছে এই পেয়ারায়। উচ্চমাত্রার ভিটামিন-এ ও ‘সি’ ত্বক, চুল ও চোখের পুষ্টি জোগায়, ঠান্ডাজনিত অসুখ দূর করে। ত্বকের স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য ময়েশ্চার জরুরি। পেয়ারায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ময়েশ্চার, যা তারুণ্য বজায় রাখে দীর্ঘদিন, ত্বকের […]

আসছে পুরুষের জন্মনিরোধ বড়ি

June 9, 2011

0

এ যাবত শুধু মেয়েদের জন্যজন্মনিয়ন্ত্রণ পিল পাওয়া যেতো। কিন্তু এবার পুরুষদের জন্যও এমন পিল খুব শিগগিরইবাজারে পাওয়া যাবে। নিউউয়র্কের কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এমন কথাইবলেছেন। ডেইলি মেইলে মঙ্গলবার প্রকাশিত প্রতিবেদনে জানা যায়, পুরুষদের জন্য জন্মনিয়ন্ত্রণ পিল তৈরির খুব কাছাকাছিপৌঁছে গেছেন বিজ্ঞানীরা। বিজ্ঞানীদের দাবি, তারা এমন ধরনের একটি ওষুধ তৈরিতে সক্ষম হয়েছেন যাপুরুষের শুক্রাণু তৈরি সাময়িকভাবে বন্ধ […]

গরুর দুধে মাতৃদুগ্ধের পুষ্টি!

June 9, 2011

0

চীনের একদল বিজ্ঞানী জিনগতপরিবর্তন সাধনের মাধ্যমে কিছু দুধ উৎপাদনকারী গাভীর জন্ম দিয়েছেন যা মায়ের দুধেরঅনুরুপ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ দুধ উৎপাদন করবে। আগামী তিন বছরের মধ্যে এ দুধেরবাণিজ্যিক উৎপাদন সম্ভব হবে বলে আশা করছেন বিজ্ঞানীরা। এই ট্রান্সজেনিক গাভী যে দুধ দেবেতা মাতৃদুগ্ধের মতোই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ব্যাক্টেরিয়া প্রতিরোধী গুণসম্পন্ন।বেইজিং এর অ্যাগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা এ সফলতা অর্জন […]

রোগের নাম বেলস্ পালসি

June 7, 2011

0

ডা. মো. ফারুক হোসেনমানুষেরমুখের মাংসপেশিগুলোর কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ফেসিয়াল নার্ভ বাস্নায়ু। ফেসিয়াল নার্ভ বা স্নায়ুকে আবার সপ্তম ক্রেনিয়াল নার্ভ বা স্নায়ু বলা হয়।মুখের প্যারালাইসিসের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কারণ হলো স্ট্রোক এবংসেরিব্রোভাসকুলার এক্সিডেন্ট, যাউপরের মটর স্নায়ু কোষের রোগ নামেও পরিচিত। যখন ফেসিয়াল নার্ভ বা স্নায়ুরকার্যকারিতায় ব্যাঘাত ঘটে তখন সাধারণত মুখের এক পাশে প্যারালাইসিস ভাব হতে থাকে […]

এ্যান্ড্রোপজ পুরুষত্বের ইতি

June 7, 2011

0

ডা. এআরএম সাইফুদ্দীন একরামবয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরে হরমোনের মাত্রাপরিবর্তিত হতে থাকে। মেয়েদের নিয়মিত রজঃস্রাবের জন্য দায়ী যেসব হরমোন, সাধারণত ৪৫-৫০ বছর বয়সে তাসহসা কমে যায় এবং রজঃনিবৃত্তি ঘটে। ইংরেজীতে একে মেনোপজ (গবহড়ঢ়ধঁংব) বলা হয়। পুরুষদের বেলায় পুরুষত্বের জন্য দায়ী হরমোনের মাত্রা এমনসহসা কমে যায় না। কিন্তু ধীরে ধীরে এর মাত্রা কমতে থাকে এবং এই […]

ওজন কমে ভার্চুয়াল জিমেও

June 7, 2011

0

শরীর অস্বাভাবিক রকম মুটিয়েযাওয়ায় খুব চিন্তিত আছেন? অনেকচেষ্টা করেও মেদ-চর্বি কমানো যাচ্ছে না? পরিস্থিতিরকারণে জিমে (শরীরচর্চা কেন্দ্র) গিয়ে ব্যায়াম করতে পারছেন না বলে শরীর-স্বাস্থ্যনিয়ে বেশ দুশ্চিন্তায় রয়েছেন? আরদুশ্চিন্তা করতে হবে না, সময়-সুযোগনা থাকলে বাস্তবের জিমেও যেতে হবে না। শুধু নিয়মিত অনলাইনে ভার্চ্যুয়াল(কল্পিত) জগতের হেলথ ক্লাব পরিদর্শন করলেই হিসেব চুকে যাবে। আপনি পেয়ে যাবেনবাস্তবে জিমে গিয়ে ব্যায়াম […]

সবচেয়ে মারাত্মক ব্যাকটেরিয়া হতে পারে নতুন ই. কোলাই

June 4, 2011

0

জার্মানিতে চিহ্নিত নতুন প্রজাতির ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়াটি মানব জাতিরইতিহাসে সবচেয়ে মারাত্মক ব্যাকটেরিয়া হিসেবে গণ্যহতে পারে বলে আশঙ্কা করেছেনবিশেষজ্ঞরা। এই ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগে ইউরোপে এ পর্যন্ত ১৮ জনের মৃত্যু হয়েছে।আক্রান্ত হয়েছে দুই হাজারেরও বেশি মানুষ। এর মধ্যে জার্মানিতেই আক্রান্তের সংখ্যাঅন্তত দেড় হাজার। যুক্তরাষ্ট্রেও তিন ব্যক্তি আক্রান্ত হয়েছে বলে আশঙ্কা করাহচ্ছে।এই ব্যাকটেরিয়ার কারণে ইউরোপ থেকেসব ধরনের সবজির আমদানি […]